Sugen på choklad?

Det är svårt att komma ifrån det fantastiska med choklad. Allt från textur till smak, men framför allt de otroliga många ändamålen som finns för det fantastiska som kommer från kakaobönan. 

Det stora sortimentet som du hittar här kan följa med dig genom livets stora händelser och du hittar Fazer-choklad för både barnkalas, jul, påsk och andra tillfällen där det är viktigt att fira. 

Choklad utan genvägar

Det är viktigt för oss att göra skillnad och det är ett stort fokus på hållbarhet i allt det vi gör. Under 2017 blev all kakao som Fazer använder 100% hållbar och spårbar. Fazer köper kakao från Ecuador och Västafrika genom direkta odlarprogram och under certifikaten UTZ, Rainforest Alliance och Fairtrade Cocoa Programme. Odlarprogrammen övervakas genom revisioner av tredje part.

Köpa choklad online 

Vet du att det snart kommer att behövas en god chokladkaka till fredagsmyset eller tillställningen med den närmaste familjen? Eller ska du beställa choklad lagom till alla hjärtans dag? Spara värdefull tid genom att planera inköpen av godsaker och få hela familjens favoriter på en och samma gång. 

Stor som liten – det finns fortfarande något speciellt när ska köpa godis. Den välbekanta smaken av choklad är något som alltid känns lite förtrollande oavsett om det är praliner eller påsar som du föredrar.

Chokladsorter för alla 

Du har säkert hört talas om vårt största chokladvarumärke Karl Fazer Blå. Samma hemliga recept har använts sedan år 1922, då Fazer mjölkchoklad lanserades i sitt blå omslagspapper. 

Det speciella med Fazer Blå är de högklassiga ecuadorianska Arriba-kakaobönorna och smaken av riktig mjölk – en tidlös klassiker som är lika populär hos stora som små!

I vårt sortiment hittar du även stycksaker som Dumle, Geisha och den alltid populära mintchoklad. Glöm inte heller bort våra populära chokladaskar eller gåvor om du vill göra någon du tycker om glad!

Nya chokladfavoriter

Klassiker i all ära men det finns nya sorter som tar sig in på listan över något man måste prova – vegansk choklad står just nu högt upp. Att testa nya sorter gör inte bara helgens godisköp med familjen mer spännande utan det sätter lite extra guldkant på vardagen. Oavsett ålder så finns det inget bättre än att hitta en ny favorit som får en självklar plats i godislådan!

Choklad som vardagslyx

En fantastisk vecka är slut och du kommer precis innanför dörren. Du kokar en god kopp kaffe och känner lukten av de rostade bönorna. När kaffet är klart så tar du fram chokladkakan som du har sparat under hela veckan. Du sätter dig i soffan med din kopp och den där boken som du så länge har tänkt att du ska läsa klart.

Du tar en bit av chokladkakan och den lena konsistensen smälter i munnen. Det här är egentid när det är som bäst. Choklad kan bli den magiska vardagslyx som du förtjänar samt sätta guldkant på livets små stunder.

Baka med choklad

Choklad i sin renaste form i all ära – men i bakning kan man uppnå något utöver det vanliga! När lördagen äntligen kommer och det har blivit dags för att bestämma vad som ska stå på menyn till helgens fika så finns det otroligt många härligt recept som ni kan prova – oavsett om du föredrar vit choklad, mörk choklad eller klassisk mjölkchoklad!

Besök av familjen

Samla hela familjen och gör en helt eftermiddag utav det – alla får en egen uppgift att ta hand om i köket. Om det är mormor och morfar som kommer på besök så kanske det ska vara en saftig kladdkaka med mörk choklad eller varför inte prova att baka en vit chokladkaka där du använder mörk bakchoklad för att skapa ett förtrollande mönster när kusiner kommer över och ska leka? Med Fazer-bakchoklad finns det inga gränser för hur kreativa ni kan vara i köket!

Baka till barnkalaset

Är det ett barnkalas som står på schemat så kan ni prova att baka med mjölkchoklad eller baka med dumle – båda gör bakverk med tidlösa smaker som kommer att göra succé hos stora som små! På ett barnkalas kan det även vara bra att ha några andra alternativ – så varför inte kolla in recept på sockerfria chokladkakor, kakor med laktosfri choklad eller mjölkfri choklad eller så att att alla kan njuta av era härliga och välsmakande kreationer. 

Hur gör man choklad?

Att baka med choklad är alltid spännande, men hur tillverkar man egentligen choklad och är det något man kan göra hemma? Det är inte så många ingredienser i choklad utan huvudråvarorna är:

• Kakao
• Kakaomassa
• Kakaosmör
• Färsk mjölk/mjölkpulver
• Socker

Trots det, så är det ingenting man kan göra hemma själv i köket. Man behöver speciella verktyg, som maskiner för valsning och conchning, för att få till den där mjuka och lena konsistensen som smälter i munnen. Processen inkluderar även värmebehandling, temperering och formgivning innan chokladen kyls ned och till sist kan bli packeterad och vi får lov att njuta av den.

Men tänk att några få ingredienser kan skapa något som ger så mycket glädje åt så många – det är något vi är väldigt stolta av att vara en del av!